Pain complet

  bread made partially or entirely from whole-wheat flour, with bakers varying proportions according to their personal tastes.

Alimentation Glossaire français-anglais. . 2014.

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  • Pain complet — ● Pain complet pain fabriqué à partir de farine brute et de son …   Encyclopédie Universelle

  • Pain complet — Un pain complet Le pain complet est un pain fabriqué à partir de farine complète. Il est plus riche en fibre que le pain blanc (pour 100 grammes, le pain blanc contient 1,2 g de fibres et le pain complet …   Wikipédia en Français

  • pain — [ pɛ̃ ] n. m. • 1050; pan 980; lat. panis 1 ♦ Aliment fait de farine, d eau, de sel et de levain, pétri, fermenté et cuit au four (le pain, du pain); masse déterminée de cet aliment ayant une forme donnée (un pain). Pâte à pain. Faire du pain.… …   Encyclopédie Universelle

  • Pain de méteil — Pain de seigle Le pain de seigle fait partie des pains dits pains spéciaux en ce qu il est fabriqué principalement avec de la farine de seigle. La farine de seigle n étant pas propre à la panification, elle doit être pétrie, pour qu il soit… …   Wikipédia en Français

  • complet — 1. complet, ète [ kɔ̃plɛ, ɛt ] adj. • 1300; lat. completus, p. p. de complere « achever » ♦ (Apr. le nom, sauf au sens 3) 1 ♦ Auquel ne manque aucun des éléments qui doivent le constituer (qu il s agisse d un ensemble défini par avance ou d une… …   Encyclopédie Universelle

  • Pain — Pour les articles homonymes, voir Pain (homonymie). Différentes sortes de pain. Le pain est l aliment de base de nombreuses sociétés. Il est fabriqué à partir de farine …   Wikipédia en Français

  • PAIN — n. m. Aliment fait de farine pétrie et cuite au four. Pain blanc. Pain tendre. Pain frais. Pain rassis. Pain dur. Pain sans levain. Pain de froment, de seigle, d’orge, etc. Pain long. Pain rond. Pain fendu. Miche de pain. Gros pain. Petit pain.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • pain — nm. PAN (Aillon V.273, Aime, Aix, Albanais.001, Albertville.021, Alex, Annecy.003, Annemasse, Arvillard, Attignat Oncin, Balme Si.020, Beaufort, Bellecombe Bauges, Bellevaux, Billième, Bogève, Bonneville, Bourget Huile, Chambéry.025, Clefs,… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Pain de seigle — Pour les articles homonymes, voir Le Pain noir (homonymie). Le pain de seigle fait partie des pains dits pains spéciaux en ce qu il est fabriqué principalement avec de la farine de seigle. Ce pain, aussi appelé « pain noir », est d… …   Wikipédia en Français

  • Complet — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Complet », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Qualité de ce qui n a pas de manque, qui est… …   Wikipédia en Français

  • Pain de pommes de terre — Demi miche de pain au blé complet et pomme de terre Le pain de pommes de terre est un pain fait en incorporant de la pomme de terre à la farine. Sommaire …   Wikipédia en Français

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